kavring och brynt smör botten. färskost röra med varmrökt lax, rom och gräslök. Toppas med rom, räkor och citron
serveras med bladspenat, chevré, aioli & oliver
Naturbetad ryggbiff 250g med ugnsrostad blomkål och delikatesspotatis, potatispuré, honungstomater, rucola, parmesan & balsamico
eget bakat bröd, oxfilé, tomat, rödlök, sallad och dijonmajonnäs. serveras med pommes och bearnaise
serveras med en potatissallad på färskpotatis, bladsallad, tomater, sockerärtor och kapris, kryddsmör & citron
färsk torskrygg med husets remouladsås, fräsh somrig sallad och pommes
serveras med färskpotatis, morötter, skottsallad & en dill och gräslökspesto
blandsallad, kyckling, krutonger, parmesan, bacon & en klassisk caesardressing
Naturbetad oxfilé med hemmagjorda pomme duchesse, grönsaker, honungs glace tomat och whiskeysås
fylld med räkor och serveras med hemmagjord pomme duchesse, grönsaker & en citron och dillsås
serveras med hemmagjorda pomme duchesse, grönsaker & en örtig vegansås
Gula ärtor och rödbeta 200g, cheddar, frisésallad, tomat, picklad gul lök och pickles. serveras med pommes, sötpotatispommes & en örtig vegansås
200g ekologisk närproducerad nötfärs med cheddar, tomat, frisésallad, picklad gul lök och RB dressing. serveras med pommes, sötpotatispommes & en vald dipp (bearnaise, aioli, RB dressing)
Ekologisk närproducerad nötfärs, serveras med gräddsås och lingon
100g ekologisk närproducerad nötfärs. serveras med pommes
serveras med pommes & bearnaise
serveras med varma hjortron & en kula vaniljglass
serverad med rårörda blåbär & hallon
serveras med en klick grädde
serveras med en kula vaniljglass