.
dagens svamp med egenbakat bröd, lingonemulsion & rårörda lingon
serveras med marinerade oliver
egengjorda chili cheese, lökringar & kycklingspett, sötpotatis pommes med parmesan, lufttorkad skinka med melon och balsamico, marinerade oliver & en crème fraiche röra
Naturbetad oxfilé 200g serveras med rostad potatis, jordärtskocka och gulbeta puré & en madeirasås
Naturbetad ryggbiff 250g med ugnsrostad blomkål och delikatesspotatis, potatispuré, honungstomater, rucola, parmesan, balsamico & buljongsås
fylld med räkor och serveras med örtmos, halstrade grönsaker & en chablisås
serveras med rostad potatis, halstrade grönsaker, grillad paprika puré & en buljongsås
eget bakat bröd, oxfilé, tomat, rödlök, sallad, parmesan och dijonmajonnäs. serveras med pommes & bearnaise
serveras med rostade rotfrukter, hericot verts sallad & kryddsmör
färsk torskrygg med husets remouladsås, mushy peas & pommes
serveras med gräddbräserad fänkål, persiljerot, palsternacka & sotad purjolök
kvällens grönsaker & en fräsch dressing
umph 200g, cheddar, frisésallad, tomat, picklad gul lök och lökring. serveras med pommes, sötpotatispommes & en srirachasås
200g ekologisk närproducerad nötfärs med cheddar, tomat, frisésallad, picklad gul lök och RB dressing. serveras med lökring, pommes, sötpotatispommes & en vald dipp (bearnaise, aioli)
Ekologisk närproducerad nötfärs, serveras med gräddsås och lingon
100g ekologisk närproducerad nötfärs. serveras med pommes
serveras med pommes & bearnaise
serveras med rårörda hjortron & en kula vaniljglass
serveras med en citrussallad & en klick grädde
serveras med en klick grädde
pocherat äpple, kardemummakaka & en kula glass