.
serveras med marinerade oliver
palsternacka puré, picklad fänkål och palsternacka, sotad lök, bryntsmöt emulson & bakad kålrot
serveras med tryffelolja, friterad lök & surdegsbröd
serveras med kvällens svamp & parmesan
Naturbetad oxfilé 200g serveras med friterad potatis, palsternacka puré, honungsmorot, picklad palsternacka & buljongsås
eget bakat bröd, oxfilé, tomat, picklad lök, sallad, rökt sidfläsk och smokeyaioli. serveras med pommes & bearnaise
serveras med persiljedressad rotfruktssallad, persiljesmör & ärtor
färsk torskrygg med husets remouladsås, mushy peas & pommes
serveras med friterad potatis och jordärtskocka, bräserad fänkål, picklad fänkål & btyntsmör emulsion
250g ryggbiff med fettkappa serveras med bakad kålrot, sotad lök, picklad fänkål & whiskeypepparsås
med inspiration från medelhavet. pärlcouscous, persilja, fetaost, lime & mynta- och rosépeppardressing
umph, briochebröd, cheddar, sallad, friterad lök, picklad lök & tryffelmajonnäs. serveras med cornichons, pommes, sötpotatispommes & tryffelmajonnäs
2x 100g ekologisk närproducerad nötfärs, briochebröd, cheddar, sallad, friterad lök, picklad lök, rökt sidfläsk och tryffelmajonnäs. serveras med cornichons, pommes, sötpotatispommes & en vald dipp (bearnaise, aioli, tryffel)
100g ekologisk närproducerad nötfärs. serveras med pommes
serveras med pommes & bearnaise
oxfile, sallad, tomat, picklad lök, rökt sidfläsk & smokeyaioli. serveras med pommes och bearnaise
torsk som serveras med pommes, mushy peas & remulad
en kula vaniljglass med chokladsås
serveras med varma hjortron & en kula vaniljglass
serveras med äppel- och lingonkompott, bryntsmörkaka & lingon
serveras med apelsingrädde (glutenfri)