Meny

.

Förrätter

Ost & charkbricka

115:-

Vitlöksbröd

serveras med marinerade oliver

75:-

rotfrukts varieté

palsternacka puré, picklad fänkål och palsternacka, sotad lök, bryntsmöt emulson & bakad kålrot

85:-

jordärtskockssoppa

serveras med tryffelolja, friterad lök & surdegsbröd

95:-

svamprisotto

serveras med kvällens svamp & parmesan

115:-

Huvudrätter

Oxfilé tournedos

Naturbetad oxfilé 200g serveras med friterad potatis, palsternacka puré, honungsmorot, picklad palsternacka & buljongsås

295:-

club sandwich

eget bakat bröd, oxfilé, tomat, picklad lök, sallad, rökt sidfläsk och smokeyaioli. serveras med pommes & bearnaise

185:-

schnitzel

serveras med persiljedressad rotfruktssallad, persiljesmör & ärtor

195:-

fish & chips

färsk torskrygg med husets remouladsås, mushy peas & pommes

175:-

halstrad fjällröding

serveras med friterad potatis och jordärtskocka, bräserad fänkål, picklad fänkål & btyntsmör emulsion

285:-

ryggbiff

250g ryggbiff med fettkappa serveras med bakad kålrot, sotad lök, picklad fänkål & whiskeypepparsås

285:-

Husets sallad

med inspiration från medelhavet. pärlcouscous, persilja, fetaost, lime & mynta- och rosépeppardressing

175:-

Red Bricks Hamburgare

veg tryffel burgare

umph, briochebröd, cheddar, sallad, friterad lök, picklad lök & tryffelmajonnäs. serveras med cornichons, pommes, sötpotatispommes & tryffelmajonnäs

185:-

tryffel burgare

2x 100g ekologisk närproducerad nötfärs, briochebröd, cheddar, sallad, friterad lök, picklad lök, rökt sidfläsk och tryffelmajonnäs. serveras med cornichons, pommes, sötpotatispommes & en vald dipp (bearnaise, aioli, tryffel)

185:-

Barn

hamburgartallrik

100g ekologisk närproducerad nötfärs. serveras med pommes

85:-

liten wienerschnitzel

serveras med pommes & bearnaise

95:-

club sandwich

oxfile, sallad, tomat, picklad lök, rökt sidfläsk & smokeyaioli. serveras med pommes och bearnaise

85:-

fish & chips

torsk som serveras med pommes, mushy peas & remulad

95:-

glass

en kula vaniljglass med chokladsås

55:-

Dessert

friterad brieost

serveras med varma hjortron & en kula vaniljglass

95:-

kardemumma pannacotta

serveras med äppel- och lingonkompott, bryntsmörkaka & lingon

95:-

chokladkaka

serveras med apelsingrädde (glutenfri)

85:-